隨著人們對消費觀念的改變，人們開始注重綠色食品、天然食品對人體的有益程度，這些天然物質(zhì)產(chǎn)品逐漸成為人們消費的主要方向。水果中富含大量對人體有益的物質(zhì)，特別是經(jīng)過濃縮提純的果汁，傳統(tǒng)的果汁濃縮分離工藝過程復(fù)雜難掌握，并且產(chǎn)出質(zhì)量以及產(chǎn)出率較差，而近些年出現(xiàn)了果汁濃縮分離膜工藝，徹底改變了傳統(tǒng)工藝的不良現(xiàn)象。

果汁濃縮分離膜工藝優(yōu)勢：

　應(yīng)用果汁濃縮分離膜工藝的設(shè)備操作相對傳統(tǒng)設(shè)備簡單很多，并且其果汁濃縮分離膜工藝工作環(huán)境不必改變溫度，在正常溫度下就能進行操作，這樣就防止有些物質(zhì)會因為高溫而分解消失等現(xiàn)象的發(fā)生，果汁濃縮分離膜工藝過程損失的營養(yǎng)成分非常少，能源消耗少，并且該工藝均在不接觸氧氣的環(huán)境下發(fā)生，不會出現(xiàn)有些物質(zhì)氧化的現(xiàn)象。

   果汁是水果的液態(tài)形式，其不但保留了水果中富含的對人體有益的物質(zhì)，并且還保留了水果的味道等成分，飲用方便，所以深受人們喜愛，但是傳統(tǒng)的工藝對有益成分的流失較嚴重，而果汁濃縮分離膜工藝有效的克服了這些缺陷。